変⾰期を迎える食品業界の採⽤課題
多様化する購買ニーズやトレンド変化が激しい食品小売業界の現場では、現場の声や意見を起点に商品開発・売場づくり・接客を一体で推進できる人材の確保が各社共通の課題となっています。
そのような人材に対する採用活動において、従来の転職サービスの求人文章だけでは「競合他社との差別化」「実際の仕事内容」「給与」「休日・残業」「社風・人間関係」といった”入社後のリアル”を求職者に伝えることは困難です。この情報ギャップが、求職者と求人企業の双方にとって「入社後のミスマッチ」を引き起こす原因となっていました。
さらに、企業の本当の魅力が伝わらないために、本来であれば自社で活躍できたはずの人材と出会う機会そのものを失ってしまう「採用機会の損失」も問題となっています。
株式会社ロピア『体験入社動画』の導入背景
ロピアは、現場主導の経営と、自社グループで製造から手がける独自商品の展開を強みに、『食のテーマパーク』の実現を目指し、「おいしい」「たのしい」「うれしい」体験を提供する企業です。従来の求人情報だけでは伝えきれない「競合他社との差別化」「裁量の大きさ」「商品づくりのこだわり」「仕事とプライベートのバランス」などを、採用動画「体験入社動画」で等身大に発信します。体験入社役のモデルが実際に1日体験入社を行い、“入社後のリアル”を届けます。構成は以下の通りです。
1. 取締役が語る「会社・事業の強み」
OICグループ取締役 兼 経営戦略本部長・人事総務本部長の浜野氏に、ロピアの強みをインタビュー。まず、一般的な本部主導とは異なり、現場部門の責任者（チーフ）に「仕入・価格・売場・採用」まで大きな裁量を委ねる“チーフ経営”を解説。現場で素早くPDCAを回し、目の前のお客様を喜ばせる判断を現場発でどんどん実行できる点が競争力だと語ります。
次に、惣菜・スイーツを手がける利恵産業、調味料を担う丸越醸造などグループと連携し、製造から関わる“製造起点”のプライベートブランドを紹介。週7シリーズのバターロール、ドイツで修行した工場長が監修するハム、ベイクド／ニューヨークの2種チーズケーキといった独自商品を例に、「品質と価格の両立」を現場の知恵で実現していると説明します。さらにグローバル展開については、台湾に店舗を展開し、今年度はタイ出店を予定している現状を共有。2031年度に売上目標2兆円を掲げつつ、「日本食を世界の日常食に」というビジョンのもと、アジアの30～40億人に向けて事業を拡大し、将来的には10兆円、20兆円規模を目指したいと意欲を示します。浜野氏は、現場主導の経営・製造起点のPB・海外展開の三位一体で、ロピアらしい価値提供を加速させると強調します。
続いて、ドイツで修行した工場長が手がける湘南ハム工場のハムを試食。「肉の割合が多く、赤身の旨みを感じる。パンに挟んでも相性が良い」と紹介。最後に、グループ会社・利恵産業で製造するベイクド／ニューヨークの2種チーズケーキを実食し、「クリームチーズ69％の濃厚さで、まるでチーズそのもの」と感想を述べます。惣菜・スイーツ・調味料などグループ連携で生まれる独自商品を“味わいながら知る”構成により、ロピアの競合他社との違いを理解できます。
2. 株式会社ロピアの「プライベート商品」を”試食で”リアルに体験
3. 社員の「本音」に迫る座談会
食品・青果・鮮魚・精肉など各部門の社員が、転職理由や入社後の変化を率直に語ります。「結果で評価され、年齢に関係なく昇進のチャンスがある」「チーフになれば売場から数字まで責任と裁量が持てる」といったやりがいの一方、成果が求められる厳しさにも触れます。給与は“結果に応じて上がった”など実体験ベースのコメントをリアルに公開。初期配属は応募地域が中心で、遠方転居を伴う異動は“私の知る限りあまりない”といったことや、18～19時台に帰宅できる日常、プライベートの時間の取り方、1日のスケジュール例の公開まで、求職者が気になるポイントを赤裸々に共有します。
「体験入社動画」により、求職者は入社後の具体的な働き方・評価軸・裁量範囲をイメージできます。“入社後のリアル”を採用動画で可視化し、「どこまで自分の判断で動けるのか」「給与は成果でどう変わるのか」「配属や異動の考え方はどうか」「仕事と私生活の両立は可能か」といった不安を解消。ロピアへの適性と意欲の高い人材からの応募を促進します。
制作動画【株式会社ロピア『体験入社動画』】
株式会社ロピア（2Sプラン）※要変更
①会社・事業の強みシーン
「大きな裁量を委ねる”チーフ経営”」「素早いPDCA」「お客様を喜ばせる現場発の判断」
②「プライベート商品」の体験シーン
③座談会シーン
「どこまで自分の判断で動けるのか」「給与は成果でどう変わるのか」「配属や異動の考え方はどうか」「仕事と私生活の両立は可能か」
なぜ、数ある採用動画の中から
株式会社ロピアは
『体験入社動画』を選んだのか？
「体験入社動画」により、求職者は入社後の具体的な働き方・評価軸・裁量範囲をイメージできます。”入社後のリアル”を採用動画で可視化し、「どこまで自分の判断で動けるのか」「給与は成果でどう変わるのか」「配属や異動の考え方はどうか」「仕事と私生活の両立は可能か」といった不安を解消。ロピアへの適性と意欲の高い人材からの応募を促進します。
