【株式会社丸亀製麺】丸亀製麺の店長
求めている人材
未経験者歓迎。スキル以上に「人を喜ばせたい」「自分の人生をより良くしたい」という意欲を持つメンバーが活躍しています。チームで助け合う風土があるため、安心して飛び込める環境です。
仕事内容
「丸亀製麺」の店長候補として、店舗運営業務全般（接客・調理・スタッフ育成・売上管理など）をお任せします。DX化が進む業界の中で、あえて「人との会話」や「手作り」にこだわり、お客様に心の感動を提供することを目指します。
研修制度
入社後は東京での集合研修（2日間）からスタート。その後、トレーニングセンターでの接客・技術研修、教育指定店舗でのOJT研修と段階を踏んで学べます。遠方の方には出張社宅も用意しており、同期との絆も深まる環境です。
給与
月給：25万9000円以上＋賞与（年2回）＋インセンティブ（年2回）
入社時想定年収：400万円～
※固定残業代（7万8000円～／45時間分）を含む。超過分は別途全額支給。
キャリアアップ例：入社1〜2年でマネージャー昇格も可能。成果と意欲に応じて部長クラスまで昇進した前例もあります。
勤務時間
9：00～23：00（実働8時間／シフト制）
「8時出勤・17時退社」を実現している店長もおり、家族との時間を大切にできる環境です。マネージャーが店舗運営をサポートし、休暇を取りやすい体制を整えています。
休日、福利厚生
■年間休日113日（月7～10日休み）
■リフレッシュ休暇（年2回、7連休以上の取得が可能）
■結婚休暇、産前・産後休暇、育児介護休暇、有給休暇
福利厚生：各種社会保険完備／交通費規定支給／役職手当／確定拠出年金制度／従業員持株会／制服貸与／食事補助（1食90円）／借上社宅制度（規定あり）
雇用区分
正社員（試用期間：3カ月 ※期間中の給与・待遇に変更なし）
勤務地
あなたの希望するエリアで働けます！全国の「丸亀製麺」店舗が対象です。
選考の流れ
①応募フォームよりエントリー
②書類選考
③面接2回（オンライン面接、または対面面接）
④内定
💬 入社後のリアルQ&A
【会社】他社との決定的な違いは何ですか？
多くの飲食店がセルフ化やDXを進める中、丸亀製麺は「お客様との接触回数を増やす」ことを目標にしています。全店舗に製麺機を置き、粉から作る工程を見せる。この手間と会話こそが、他社には真似できない「心の感動」を生んでいます。
【働く人】どんなキャリアの方が転職してきますか？
飲食経験者だけでなく、接客のプロが「より安定した環境」や「成長性」を求めて入社しています。動画の酒井店長も遊園地出身。共通しているのは、仲間や上司にすぐに相談でき、挑戦を支えてもらえる「安心感」があることです。
【仕事】うどん作りは未経験でも習得できますか？
生地を「赤ちゃんを抱くように優しく」扱うなど、繊細な技術はありますが、研修センターで徹底的に練習します。ピーク時には1枚2分以内で伸ばすスピードが必要ですが、回数をこなせば必ずできるようになります。
【給与】実際に年収は上がりますか？
入社1〜2年でマネージャー、3年でチーフマネージャーへの昇格例もあります。会社が国内外で成長し続けているため、ポストが豊富にあり、キャリアアップに伴って給与・インセンティブもしっかり反映されます。
【研修】中途採用でも「同期」はいますか？
中途入社でも、同時期に入ったメンバーと東京での研修を共にします。店長として各地に配属された後も、連絡を取り合って励まし合える「一生の仲間」ができるのも、丸亀製麺ならではの魅力です。
【時間】「飲食＝激務」というイメージが不安です。
前職で片道2時間の通勤や深夜勤務に悩んでいた社員も、丸亀製麺に転職して「家族との夕食」や「子供の送り迎え」ができるようになりました。マネージャーが店舗をしっかりサポートし、無理のないシフトを実現しています。
【休日】休日は自由にとれますか？
自身で計画的にシフトを組み、お子さんのサッカーの試合や運動会に合わせて休むことができます。また、リフレッシュ休暇を利用して家族旅行を楽しむなど、オンオフのメリハリを大切にできる環境です。
【理念】「進的資本経営」とは何ですか？
トリドールホールディングスが掲げる経営思想で、働く私たちが心から幸せであることが、お客様への最高の表なし（心の感動）を生むという考え方です。社員一人ひとりの満足度を何より重視しています。
会社情報
会社名
株式会社丸亀製麺
住所
東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19階
事業内容
・本格讃岐うどん「丸亀製麺」などの飲食店の企画・運営
